【种族】吸血鬼
【能力】不详
【称号】
 吸血少女 （东方幻想乡）
Vampire （东方怪绮谈AllCast）
【年龄】不详
【职业】湖的守卫
【所在地】一处充满鲜血的山上湖心岛
【人际关系】不详
【主题曲】紅響曲〜Scarlet Phoneme 红响曲〜Scarlet Phoneme
【出场作品】东方幻想乡（二面道中、二面头目）

胡桃	金黄色的双眼与长发，饰有一条白色的发带。身着白色维多利亚宫廷衫，暗红色背带裙，胸前系有暗红色领结。身后有一对巨大的紫色蝠翼。

《东方幻想乡》二面BOSS，个性有些傲。她曾试图阻止自机进入山上的湖心岛，但是失败了……两次。守护湖的原因并不为人所知。
东方系列出现的第一个吸血鬼。

东方旧作中唯一一个自己作道中的BOSS。
将东方、西方参考作为参考的弹幕游戏《五月雨 ～samidare～ 》中，胡桃的弹幕被参考。《五月雨》的一面BOSS攻击墙壁反射弹幕的方式与胡桃相似。
主题曲中含有“Scarlet”字样，意为“深红”。
可能是斯卡雷特姐妹的原型之一，不过力量并没有她们强。
衣服的颜色经常会被搞错。